韓国系米国人シェフが開発したセミキムチに韓国ネット仰天=「キムチのイメージが悪くなる」
2024年5月9日、韓国・JTBCは「今夏に最大1000兆匹のセミの群れが米国を襲うと予想されたことを受け、セミを使ったさまざまな料理が現地で注目を集めている」と伝えた。記事によると、米紙ニューヨーク・タイムズは8日(現地時間)に「食用昆虫が好きな人にとってセミは、木にいる騒がしいロブスターだ」と題する記事を掲載し、セミを使った料理レシピを開発するシェフたちを紹介した。
「食用昆虫」のニュース一覧
【グルメ】韓国で8番目の食用昆虫は「セウカン(えびせん)」味!?
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【過激ブーム】食用昆虫食、消防で強要 久万高原 署員注意(愛媛)
愛媛県久万高原町消防本部で食用の昆虫を使った食事を食べるよう消防署員に強要し食べさせていたことが2日、消防本部への取材で分かった。消防本部は不適切な行動や行き過ぎた言動があったことを認め、大野秋義消防...
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アメリカオオゴミムシダマシの幼虫の粉末、タンパク質が豊富…食品原料として承認「アメリカオオゴミムシダマシの幼虫」が韓国で8番目の食用昆虫になった。既に食用昆虫に指定されているチャイロコメノゴミムシダマ...
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【韓国】食用昆虫はいかがですか(写真)
4日、ハナロマート良才店で食用昆虫商品特別企画展が開催された。ソース:朝鮮日報/NEWSIS【韓国】「辛ラーメン」から1.5ミリの幼虫見つかる 農心「隙間から入った可能性」[10/09]...
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【食】食の革命?自宅で簡単に食用昆虫を養殖できる装置を開発
【1月18日 AFP】台所で大量の幼虫をみれば、気分を悪くする人もいるだろう。しかし、2人の若きオーストリア人起業家、カタリーナ・ウンゲル(Katharina Unger)氏とジュリア・カイシンゲル(Julia Kaisinger)氏にとって...
