【03月21日 KOREA WAVE】持ち込み飲食を禁じている韓国のクッパ店に、ホンオフェ(アンモニア臭のある発酵させたエイの刺し身)を持ち込んで食べたうえ、暴言を吐いた客に対する非難が殺到している。自営業者オンライ...

初めてナマコを食べてみたのは誰だったのか。なぜ口に入れようと思ったのか。本書を一読して積年の疑問がうっすら解けた気がした。そう、当該の人物こそ、本書の著者の祖先ではないか…。本文につづられる「せっかく...

2014年6月14日、ニューヨーク・タイムズは韓国の激クサ料理・ホンオフェを紹介する記事を掲載した。18日付でチャイナネットが伝えた。自称「韓国飲食宣伝大使」の米国人ブロガー、趙・マイクソン氏は「犬も食べたし...