【植物】<暮らしの中の科学>アジサイの色なぜ変わる? 土の酸性度だけじゃない未解明の謎
<暮らしの中の科学>アジサイの色なぜ変わる? 土の酸性度だけじゃない未解明の謎
青、紫、ピンク、赤……。梅雨を彩るアジサイの色は七変化。「移り気」の花言葉を持つこの植物の色はどのように決まっているのだろう。「最も影響が大きいのは土の酸性度。土の中に溶け出したアルミニウムを吸収する量の大小で色が変わる」。
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