【健康】紅茶ポリフェノールに高コレステロール血症予防の可能性、東大が確認
紅茶ポリフェノールに高コレステロール血症予防の可能性、東大が確認著者:波留久泉
東京大学(東大)は8月26日、腸管における胆汁酸の再吸収を阻害することが高コレステロール血症予防につながることを踏まえ、再吸収を行うトランスポーターの吸収特性を明らかにし、それを阻害するポリフェノールとして、紅茶に含まれる「テアフラビン」を見出したと発表した。
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