【飲料】アーモンドミルク、10年間で販売量約30倍 “価格の壁”突破がさらなる成長の鍵
食品新聞
アーモンドミルク研究会によると、販売量は江崎グリコの「アーモンド効果」が地域限定販売された2013年を起点に右肩上がりに成長を遂げ22年には13年比約30倍の約3万2000klに達した。販売金額も続伸し、22年は13年比約22倍の155億円を記録した。市場拡大の背景にはアーモンドミルクの健康価値の浸透と料理への応用のしやすさがある。
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