日本人の98%ビタミンD不足 東京、食生活の変化影響か
健康な日本人の血液を調べたところ、98%がビタミンD不足だったとの調査結果を東京慈恵医大などのチームが5日、発表した。特にシイタケなどのキノコ類から取れる植物由来のビタミンDはほとんど検出されなかった。若い人ほど不足している傾向があり、食生活の変化が原因の可能性があるとみている。東京都内で健康診断を受けた成人男女約5500人に実施。
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