サバ缶品薄、値上げや販売休止も 記録的不漁直撃、メーカー苦境
手頃な価格とヘルシーさが人気のサバ缶。昨季の記録的な不漁の影響で、缶詰メーカーが原料調達に苦戦している。全国大手の中には、値上げや一時販売休止の事態に追い込まれたメーカーも。関係者は缶詰に適したサバの水揚げが本格化する今秋までは品薄が続くと見通す。(生活文化部・小木曽崇)「欲しいサイズの魚、これまでの2倍近くに」ニッスイ、マルハニチロ(東京)は3月から順次、値上げを実施した。
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