学校給食、物価高騰でやりくり限界 カット果物は1/6→1/8に(河北新報)
新型コロナウイルス禍に伴う家計悪化とウクライナ危機による物価高騰で、東北の学校給食に影響が出ている。限られた予算内で栄養バランスを維持するために安価な食材を使ったメニューを増やすなど、調理の現場はやりくりに四苦八苦している。(報道部・武田俊郎)仙台市宮城野区の岩切小は単独調理校で、学校が食材の仕入れから調理まで行う。
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