【北海道】ナメコにょっきり 収穫期
【三笠】天然に近い環境でキノコを栽培している市本町の「きのこや粒針(つぶはり)」の露地栽培のナメコが、収穫期を迎えた。木々に囲まれた約200枚の菌床から、大粒のナメコが次々とお目見えしている。今年4月に祖父の栽培施設を受け継いだ粒針秀睦さん(28)が、家族と自家製の菌床で栽培している。
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