【話題】なぜ「ナポリタン」が愛され続けているのか ★3
静かなブームが続いているナポリタン。老若男女問わず、時代を超えて日本人に愛されるのはなぜなのか。ナポリタンを食べ歩いて50年、『ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて』を上梓した下関マグロ氏が解説する。■日本人のソウルフード「ナポリタン」が今も人気のワケ考えてみれば、ナポリタンはつくづく不思議な料理だと思う。
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静かなブームが続いているナポリタン。老若男女問わず、時代を超えて日本人に愛されるのはなぜなのか。ナポリタンを食べ歩いて50年、『ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて』を上梓した下関マグロ氏が解説する。■日本人のソウルフード「ナポリタン」が今も人気のワケ考えてみれば、ナポリタンはつくづく不思議な料理だと思う。
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