野菜で野菜を食べるドレッシング!? 「Made in ピエール・エルメ」とは?
3月8日(金)の放送では、パティシエのピエール・エルメ氏が手がける、東京・丸の内のコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」を紹介しました。◆生産者が心を込めた日本の食材
日本の食文化をこよなく愛するフランスのパティシエ、ピエール・エルメ氏。これまでも、柚子、わさび、お茶など、日本固有の食材をメニューに取り入れてきました。
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