【研究】テングザルは「甘味」に鈍感 ニホンザルは「人」と同等/京大解明
葉や熟していない果物を主食とするコロブスという種類のサルは、甘味に対する感覚が鈍いことが分かったと、京都大の今井啓雄教授(分子生物学)のチームが7日、発表した。成果は国際科学誌電子版に掲載された。コロブス類にはテングザルやキンシコウ、ジャワルトンなどがいる。これまでの研究で、苦味にも鈍感なことが判明しており、味覚があまり機能しないように進化した可能性があるという。
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