【食】ダムカレー 続々 景観と食材 ピリッとPR
全国各地のダムが観光名所として人気を集める中、ご飯で“堤防”をつくってダムを模したご当地「ダムカレー」が人気だ。その数、全国でざっと140種類。JAが観光客を誘致しようと特産牛を使ったカレーを考案、自営のレストランで提供を始める取り組みも出てきた。ダムカレーが地産地消を後押しする。
トッピングを3種類から選べる「千屋牛ダムカレーBLACK」(岡山県新見市で)名産「千屋牛」 ルーも真っ黒 岡山・JA阿新
ダムカレーは、ご飯を堤防、ルーを貯水池に見立ててダムの景観を表現。