【韓国】キムチ漬ける家庭23%に急減 33%「買って食べる」…自宅でキムチを食べない家庭は0.7%
【ソウル聯合ニュース】韓国でここ数年、キムチを漬ける家庭が減っており、2021年は全体の22.6%まで低下した。キムチを購入する割合が全体の33.1%に拡大するなど、自宅で漬けない家庭が76.7%に上った。韓国農水産食品流通公社(aT)が30日までにまとめた報告書で分かった。21年のキムチ産業実態調査の結果によると、キムチを自分で漬けるという家庭は全体の22.6%にとどまった。
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