【アジア味覚紀行】歴史が鍛えた「ジャカルタ餃子」地元住民から駐在員まで…文化の交差点に咲いた「逸品」
東南アジアの大国、インドネシア。経済成長による中間層の台頭で個人消費が拡大し、若者たちが高級ショッピングモールで日本料理を楽しむ光景も定着してきた。一方、昔ながらの味をかたくなに守る中華料理店が、首都ジャカルタの下町にある。豚肉を宗教上禁止しているイスラム教徒が9割をしめる同国で、苦労を重ねて看板料理の「焼き餃子」を約40年間、提供し続けてきた。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 205res 1.7res/h
【国際】「世界最高齢146歳」のインドネシア男性が死去 レーニンと同い年
-
★国際ニュース＋ 21res 0.0res/h
【インドネシア】[ジャカルタ州知事選]アホック敗北の理由
-
★ビジネスニュース＋ 8res 0.0res/h
【企業】三菱自と日産、完全合併は検討外=ゴーン両社会長
-
★国際ニュース＋ 32res 0.0res/h
【インドネシア】ジャカルタに代わる新たな首都候補地を検討 ジャワ島以外で新たな経済中心地を構築
-
★ニュース速報＋ 172res 1.8res/h
【国際】インドネシア、ジャカルタに代わる新たな首都候補地を検討
-
★ニュース速報＋ 1001res 10res/h
【国際】ジャワ高速鉄道、中国から日本へ 一向に進まぬ中国の建設計画 「日本の費用と鉄道技術が必要」★6
-
★東アジアニュース速報＋ 9res 0.0res/h
【インドネシア】ジャカルタ特別州知事選 「アニスさん おめでとう」 アホック知事、完敗認める
-
★ニュース速報＋ 52res 0.4res/h
【国際】インドネシアで高まる反中感情、選挙と雇用懸念が拍車
-
★ニュース速報＋ 51res 0.4res/h
【国際】著名な汚職捜査官、顔に酸かけられる インドネシア
-
★国際ニュース＋ 14res 0.0res/h
【インドネシア】汚職捜査で著名な捜査官 バイクに乗った襲撃犯によって顔に酸かけられる
東アジアニュース速報＋
投稿時速：336res/h
佐渡金山の世界遺産登録めぐる韓国政府の立場が友好的に変化?=韓国ネット「日本に与えてばかり」
-
41res 157res/h 46.7%
【韓国】カカオピッコマ、ヨーロッパ進出から3年でウェブトゥーン事業撤収… 日本市場に集中 ★3
-
9res 137res/h 40.7%
佐渡金山の世界遺産登録めぐる韓国政府の立場が友好的に変化?=韓国ネット「日本に与えてばかり」
-
1002res 163res/h 22.3%
【韓国】カカオピッコマ、ヨーロッパ進出から3年でウェブトゥーン事業撤収… 日本市場に集中 ★2
-
3res 18res/h 5.3%
オリーブ油30%値上げ、気候インフレ本格化
-
37res 25res/h 4.4%
【中央日報】<大リーグ>李政厚は肩のけがで1回交代…金河成は死球で交代
-
314res 53res/h 4.4%
【世界一の評価】日本人だけが知らない 安心・安全が経済的価値 「ジャパン・アズ・ナンバーワン」再び
-
108res 17res/h 4.4%
【サッカー】「コリアン3銃士はどこに行った?」セルティックの韓国人選手、大一番で全員ベンチ外に母国メディア愕然!
-
163res 31res/h 3.5%
【中央日報】授業中に「慰安婦は売春」発言で懲戒処分を受けた韓国大学教授、最高裁「懲戒は妥当」確定判決
-
66res 2.1res/h 2.6%
【寄稿記事】韓国でペットを飼う人1000万人超、人口に占める割合が28.2%…動物基本法の新設が必要だ
-
77res 13res/h 1.7%
【ハンギョレ】米国、「中国製技術・部品」使用のコネクテッドカーを禁止…「韓国車の大半が該当」
