韓国人は季節に関係なく「チゲ」と称する鍋料理を食しているので、冬だからといってことさら「今晩は鍋でいくか!」というような鍋料理に対する季節感はない。むしろ暑い夏に激辛の鍋を食って汗を噴き出しながら「シウォネ(涼しい)!」などという。で、日本の鍋料理で韓国に定着したのは「シャブシャブ」だが、どういうわけか韓国では煮込み風になってしまって、シャブ、シャブ…という湯の音を楽しんでいるふうはない。

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