【長野】水を注ぐだけのそうめんも 災害時に欠かせない食料とどう向き合う ポリ袋を使った簡単非常食作りを学ぶ
全国で様々な災害が相次ぐ中、有事の際に課題となるのが、食事です。食料をどう確保し、どうおいしく栄養バランス良く食べるか、最新の常備食や手軽な料理の方法を取材しました。梅とオクラが乗る夏にはピッタリなそうめん。実は…水を注いで混ぜるだけで、食べられます!災害時、自宅の電気やガスが使えなかったり、避難所に身を寄せたりした際、手軽に食べることができます。
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