【富山】かまぼこ? ウインナー?…スケトウダラのすり身と豚肉を使った新商品「かまぼこウインナー」、氷見の三権商店が商品化
かまぼこ製造販売の三権商店(氷見市本町)は、スケトウダラのすり身と豚肉を使った「かまぼこウインナー」を商品化した。魚肉と畜肉を組み合わせた商品は全国的に珍しく、それぞれの風味が詰まった味に仕上がった。北陸新幹線開業を前に、新たな名物として売り出す。子どもや若い世代に受け入れられやすい商品を開発し、かまぼこや魚食を普及させようと企画。
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