【即席麺メーカー社長から直接聞いた】最高に美味いカップラーメンの作り方
人類は、麺類だ。これは私の座右の銘である。それくらい、私は麺類が好きであるそして、これは人類と麺類の多様性、可能性を提示する言葉でもある。事実、麺類は多様であり、国境、世代をこえて広がっている。それはそれで大事なのだが、問題は、いま、私達はどのように美味しい麺類を食べるかということだ。これについて、私は実に貴重な体験をしている。
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人類は、麺類だ。これは私の座右の銘である。それくらい、私は麺類が好きであるそして、これは人類と麺類の多様性、可能性を提示する言葉でもある。事実、麺類は多様であり、国境、世代をこえて広がっている。それはそれで大事なのだが、問題は、いま、私達はどのように美味しい麺類を食べるかということだ。これについて、私は実に貴重な体験をしている。
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