「岐阜市をプリンで盛り上げたい…」プリン界の革命児が「ぎふ信長まつり」余波でイベント会場 急きょ変更のピンチ!
「岐阜市をプリンで盛り上げたい…」プリン界の革命児が「ぎふ信長まつり」余波でイベント会場 急きょ変更のピンチ!
11月5日、6日に岐阜市で行われる「ぎふ信長まつり」。祭の思わぬ余波に顔を曇らせている男性が…岐阜市内の洋菓子店のオーナーシェフ所浩史さん。1990年代後半、“プリン界の革命”と言われた、パステルの「なめらかプリン」の開発者だ。
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