山口伸 チェーン居酒屋「庄や」の運営元である株式会社大庄の業績が冴えません。自前で料理人を育てつつ、独立制度も充実させることにより店舗数を増やした同チェーンですが、2010年代以降は飲食文化の変化により規...

ドラマ「いつでも帰ってこれる場所」をピーアールする(左)アン・ボヒョンとトリンドル玲奈=東京都内で韓国の俳優、アン・ボヒョン(34)とモデルで女優のトリンドル玲奈(30)が14日、東京都内で、居酒屋チェーンの庄や5...

※読売新聞 居酒屋「庄や」調理主任、「昼夜逆転の生活で睡眠も不十分」…左半身まひ障害に賠償命じる判決 2021/10/25 21:33 居酒屋チェーン店「庄や柏西口店」で調理担当者として働いていた男性(62)が、過重労働で...

「庄や」などを展開する大庄は15日、居酒屋を中心に直営の51店を閉店すると発表した。新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言などで、休業や時短営業を迫られ業績が悪化。居酒屋を取り巻く環境は厳しさを増し...

東京都に緊急事態宣言が出されることを受けた、大手居酒屋チェーン各社、外食チェーン各社、デパート各社の対応をまとめました。大手居酒屋チェーン 外食チェーンのコロワイドは、国や東京都の要請に従うとしていて...

飲食店でノロウイルス食中毒さいたま市の飲食店で食事をした4人が下痢やおう吐などの症状を相次いで訴え、ノロウイルスが検出されたことから、さいたま市保健所は食中毒と断定し、この店を7日から3日間、営業停止の...

クリレスHDは13年3月にSFPダイニングを買収して磯丸水産を傘下に組み入れた。16年8月末現在、SFPダイニング株式の67%を保有している。クリレスHDは多数のブランドを展開しているにもかかわらず、磯丸水産の寄与度は...

居酒屋『庄や』、『やるき茶屋』、『日本海庄や』などの3ブランドで、年に一度のお得なイベント『第38回大感謝祭』を開催!内容はブランドごとの特徴を生かしたもので、『庄や』では“まぐろ・かんぱち刺身食べ放題&...

居酒屋チェーン「庄や」で働く社員に月90時間を超える時間外労働をさせていたとして、庄やなどの外食チェーンを展開する「大庄」と店長ら2人が5月下旬、労働基準法違反の疑いで書類送検された――。このように報じた...

「庄や」居酒屋バイトに時間外労働90時間　チェーン展開、本社など書類送検2015.5.27 17:06 居酒屋「庄や」などに勤務する社員に93時間に及ぶ時間外労働をさせたなどとして、東京労働局は27日、労働基準法違反の疑い...

5人組女性ロックバンド、SHOWーYAのボーカル寺田恵子(51)が21日、東京・目黒区の居酒屋「庄や」で1日おかみを務めた。34年前、メデューサというバンド名で活動していたが、「名前が悪いから売れない」とメンバーで話...

居酒屋「庄や」などを運営する大庄は12日、店舗の営業時間の短縮を進めると発表した。来店客が少なく採算に合わない時間帯の営業を取りやめることで、収益性を高め、従業員の労働条件の向上につなげる。店舗によって...

居酒屋チェーン「日本海庄や」店員の過労死訴訟で最高裁第3小法廷は26日までに、経営会社「大庄」(東京)側の上告を退ける決定をした。社長ら個人の賠償責任も認め、遺族へ計約7860万円を支払うよう命じた一、二審判...