チェコ国防省の国防政策・戦略部門を統括するヤン・イレシュは2月18日、ミュンヘン安全保障会議で「非西側諸国」で砲弾80万発の在庫を見つけたと明らかにし、聴衆を驚かせた。「非西側諸国」には韓国などが含まれる...

60億年前に形成された太陽系外惑星を取り巻いている、水を豊富に含む大気をハッブル宇宙望遠鏡(HST)で検出したとする研究結果が発表された。この系外惑星は、太陽系からわずか97光年の距離にある。米航空宇宙局(NASA...

水産物卸の徳島魚市場(徳島市)は、新しいブランド魚「すだちさば」の販売を始めた。徳島県産スダチの果皮を使った飼料でマサバを育てている。同社によると、天然のマサバに比べて体が変色しにくく、サバ独特の臭みも...

「『バレンタインデーのプレゼントにはチョコレート』というデマが流れていますが絶対に信用しないでください!」とツイートしたのは、生産者自慢の逸品が集まる産直オンライン市場「高知かわうそ市場」の公式Twitter...

大分市の市場で初競りが行われ、水産は例年よりも高く、青果は例年並みの価格で取り引きされました。大分市の公設地方卸売市場では5日午前5時半から水産部門の初競り式が行われました。入荷量は例年に比べやや少な目...

魚離れや漁獲量の減少、漁業者の高齢化・後継者不足など、日本の漁業を取り巻く厳しい報道が絶えません。しかし、日本の1人当たりの水産物消費量が減少傾向にある一方で、世界的には増加傾向にあり、人口増加も考慮...

カンパチの養殖が盛んな垂水市で、子どもたちがカンパチの餌やりを体験する特別授業が行われました。特別授業は、鹿児島湾の海の豊かさを感じてもらおうと行われ、14日は、垂水市の協和小学校の5、6年生あわせて13人...

鹿児島県鹿屋市で飲食店を営む中川潤さん(39)=志布志市有明=が、第64次南極地域観測隊の料理人に選ばれ、12月下旬から昭和基地に入る。「身が引き締まる思い。地元の食材を生かして役割を全うしたい」と意気込んでい...

鹿児島県の鹿屋市観光協会が、市PR特命係長「かのやカンパチロウ」をプリントしたTシャツ販売を始めた。制作の中心を担ったのは、同協会でインターンシップ中の鹿屋女子高校生2人。「普段着にも使いやすいデザイン。...

ローソンが冷凍した真鯛(まだい)とカンパチの刺し身の販売を一部店舗で開始した。特殊な冷凍技術を使って鮮度を長く保つことができるのが特長で、売り上げは好調だという。自宅で食べる際は流水で10分ほど解凍するだ...

国内有数の養殖漁業の拠点として知られる鹿児島県垂水市と日本航空(JAL)は、特産品開発や地域活性化がテーマの連携協定を結んだ。市はJALのネットワークを使った鮮魚の輸出拡大や人材育成に期待し、JALは市の豊富な...

高級魚カンパチは台湾沖生まれ　長崎大などのチーム特定 刺し身のコリコリした食感が人気の高級魚カンパチ。東シナ海を回遊するものの、詳しい生態は分かっていなかったが、長崎大や北海道大、東京海洋大と台湾の国...

刺し身のコリコリした食感が人気の高級魚カンパチ。東シナ海を回遊するものの、詳しい生態は分かっていなかったが、長崎大や北海道大、東京海洋大と台湾の国際研究チームが台湾東方沖に産卵場所があると特定し、7月...

～　日本初!美味しいも健康もあきらめない夢のタッグが実現　～　　　　　※「機能性表示食品」 株式会社ベイシア(本社:群馬県前橋市、代表取締役社長:橋本浩英)は、マルハニチロ株式会社の「生鮮プレミアム 活〆か...

大海酒造(鹿屋市)は鹿屋市漁業協同組合と共同で本格芋焼酎「カンパチーノ」を造った。特産の「かのやカンパチ」をよりおいしく楽しんでもらうための商品で、8月8日のカンパチの日に向けて6日に発売する。脂の乗った...

室戸市の室戸岬沖でこのほど、全長198センチ、重さ55・1キロのカンパチが釣り上げられた。案内した遊漁船の船長は「体長はこれまで見た中で一番」と驚いている。釣ったのは、(※住所割愛)の団体職員、小松信雄さん(4...

※リンク先に動画あり コロナの影響で、行き場を失った旬の魚を無駄にしない取り組みが今、始まっています。鹿児島の海で育った、脂がのった極上のカンパチですが、「飲食店が動いてなくて出荷できない」といいます...

須崎市の養殖加工業者、みなみ丸が野見湾で育てたカンパチとタイを使った丼が12～25日、同市下分甲の道の駅「かわうその里すさき」のレストランで各日20食限定で提供される。みなみ丸は通常、養殖魚の9割を県外に出...

かっぱ寿司は6月2日から、「初夏の国産と天然 旨いネタめぐり」フェアを全店で開催する。開催期間は7月4日までだが、各メニューは数量限定で、なくなり次第終了。「初夏の国産と天然 旨いネタめぐり」は、国産の「天...

※リンク先に動画あり 全線開業から3月12日で10周年となる九州新幹線で、週末の記念イベントで提供されるブリやタイなど鹿児島産の新鮮な食材が輸送されました。午前9時25分、博多駅に到着したつばめ314号ー。ホーム...

高知県須崎市と地元の野見漁協は1日、ツイッターで募集していた特産魚・カンパチのブランド名を「須崎勘八」に決めたと発表した。2000案を超える応募の中から選考委員が投票で選んだ。命名キャンペーンに合わせた販...

九州トップクラスの漁獲高を誇る延岡市の市立南方小で29日、地元で養殖されたカンパチを使った給食が提供された。唐揚げにした身を旬の梅でさっぱりと味付け。全校児童約680人が古里自慢の魚を味わい、教室に笑顔が...

新型コロナウイルスの影響で魚市場の異変が続いている。民設民営の「九州魚市佐賀魚市場」(佐賀市)では、すし店や料亭向けの高級魚の取引が停滞した一方、一部の家庭向けなどは好調だったという。【山口響】午前5時...

6/6(土) 13:34 時事通信 養殖カンパチに名前を!　　20万匹廃棄の危機　ブランド化に活路・新型コロナ 野見湾の養殖いけすからカンパチを引き揚げる西山慶組合長=5月22日、高知県須崎市新型コロナウイルスの感染拡大...

※リンク先に動画あり 鹿児島県は、新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ち込む県産のカンパチや和牛などを買い上げ、給食で提供すると発表しました。苦しい経営を強いられている鹿屋市漁協を現状を取材しました...