J-CASTニュース 人気ラーメン店「王道家」の直系店「ふじい」が2023年4月19日、数日前に投稿したチャーシューの写真が他店の写真だったとして、投稿を削除し謝罪した。■「なんでこんなことするんですかね…」 ふじ...

家系ラーメンの元祖「家系総本山　吉村家」(横浜市西区)が10日の営業を最後に移転する。創業の地である同市磯子区新杉田から西区岡野に移って24年。近隣に新店舗を構え近日中に再スタートを切る。最終日は移転を聞き...

12月27日、ホロライブ所属のVTuber「夏色まつり」(登録者数131万人)が「【おはよう】クリスマスに緊急搬送されてました【ホロライブ/夏色まつり】」と題したYouTube生配信をおこないました。クリスマスに救急搬送 夏...

今、人気の“家系ラーメン”に欠かせない「鶏油(チーユ)」という油が不足。一部の店が休業する事態になっています。この鶏油不足は、私たちの食卓にも影響しそうです。背景を独自取材しました。■家系ラーメン「油多...

特に重要なのは「除脂肪体重」 いよいよオープン戦が始まった今年のプロ野球だが、オフに大きな話題となったのが選手の体重についてである。日本ハムでは、新庄剛志監督が秋季練習中に「ちょっとデブじゃね?」と言っ...

ローソンは12月1日、家系ラーメンの総本山「吉村家」が監修したホット麺「家系総本山吉村家監修 横浜家系ラーメン」(税込550円)とおにぎり「吉村家監修 焼豚おにぎり」(150円)を全国のローソンで発売する。<家系総本...

「家系ラーメン」の老舗「六角家」が破産申請していたことが9月15日に明らかとなり、家系ファンの間に衝撃が走った。帝国データバンクによれば、「六角家」を運営する「有限会社六角家」は創業から2年後の1990年に設...

「家系ラーメン」の老舗「六角家」が破産申請していたことが9月15日に明らかとなり、家系ファンの間に衝撃が走った。帝国データバンクによれば、「六角家」を運営する「有限会社六角家」は創業から2年後の1990年に設...

横浜家系ラーメン御三家の一つとしてファンに親しまれた「六角家」本店(横浜市神奈川区)が、横浜地裁から破産手続き開始の決定を受けていたことが15日までに分かった。「六角家」本店は1988年に創業。94年には新横浜...

代表の体調不良も重なり、2017年10月末には店舗を閉店していた(有)六角家(TDB企業コード:201687506、資本金500万円、登記面:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-5、代表神藤隆氏)は、9月4日に横浜地裁より破産手続き...

代表の体調不良も重なり、2017年10月末には店舗を閉店していた(有)六角家(TDB企業コード:201687506、資本金500万円、登記面:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-5、代表神藤隆氏)は、9月4日に横浜地裁より破産手続き...

豚骨・鶏ガラベースの豚骨醤油スープと、中太麺、大判海苔にほうれん草のトッピングが特徴の、いわゆる“家系ラーメン”の発祥が、横浜で店を構える「吉村家」。不況も関係なく、多い日は1日1500杯ものラーメンを今...

日清食品は1月27日、横浜家系ラーメンを“まぜそば”にした「日清焼そばU.F.O.極太 濃い濃い黒胡椒 横浜家系まぜそば」を発売した。価格は220円(税別)。「日清焼そばU.F.O.極太 濃い濃い黒胡椒 横浜家系まぜそば」は...

ズズズッとコシのある中太麺をすする音が隣席から漏れ、食欲がそそられる。濃厚な豚骨醤油のスープと絡めて食べる「横浜家系ラーメン」だ。他のジャンルと比べ、家系では「ご飯食べ放題」「ランチタイムはライス無料...

ズズズッとコシのある中太麺をすする音が隣席から漏れ、食欲がそそられる。濃厚な豚骨醤油のスープと絡めて食べる「横浜家系ラーメン」だ。他のジャンルと比べ、家系では「ご飯食べ放題」「ランチタイムはライス無料...

関東甲信越限定「家系総本山 吉村家監修 家系らーめん」(ローソン) 〈カップ麺・カップスープは全国発売、ホット麺・おにぎりは関東甲信越限定〉ローソンは12月3日、カップ麺「明星 家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラー...

カルビーが、47都道府県の“地元ならではの味”をポテトチップスで再現!今回“神奈川の味”として登場するのが、横浜発祥の家系ラーメンを再現した「ポテトチップス 横浜とんこつ醤油ラーメン味」。豚骨醤油ベースの...

カルビー(東京都千代田区)は、横浜市発祥の家系ラーメン「横浜ラーメン」の味わいを再現した「ポテトチップス 横浜とんこつ醤油ラーメン味」を数量限定・期間限定で販売する。(ヨコハマ経済新聞)カルビーは2017年度...

カルビーは21日、横浜発祥の家系ラーメンの味を再現したポテトチップス「横浜とんこつ醤油ラーメン味」を3月4日に発売すると発表した。4月中旬ごろまでの期間限定。想定価格は120円で、関東近郊のコンビニエンススト...

横浜発祥の「家系いえけいラーメン」を集めた「横浜家系ラーメン祭2016」が16～18日、横浜市中区の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開かれる。家系に特化したイベントは全国で初めてで、県内を中心とする人気8店舗が...

中太麺にとんこつ醤油スープが美味しい、横浜発祥のラーメンといえば『家系ラーメン』である。最近は家系ラーメンを名乗るチェーンも急激に増えてファンも多くなっているというが、とある家系ラーメンマニアの男性い...

中太麺にとんこつ醤油スープが美味しい、横浜発祥のラーメンといえば『家系ラーメン』である。最近は家系ラーメンを名乗るチェーンも急激に増えてファンも多くなっているというが、とある家系ラーメンマニアの男性い...

中太麺にとんこつ醤油スープが美味しい、横浜発祥のラーメンといえば『家系ラーメン』である。最近は家系ラーメンを名乗るチェーンも急激に増えてファンも多くなっているというが、とある家系ラーメンマニアの男性い...

中太麺にとんこつ醤油スープが美味しい、横浜発祥のラーメンといえば『家系ラーメン』である。最近は家系ラーメンを名乗るチェーンも急激に増えてファンも多くなっているというが、とある家系ラーメンマニアの男性い...

中太麺にとんこつ醤油スープが美味しい、横浜発祥のラーメンといえば『家系ラーメン』である。最近は家系ラーメンを名乗るチェーンも急激に増えてファンも多くなっているというが、とある家系ラーメンマニアの男性い...