【広島】朝9時から10分しか提供しないパンケーキ 東京の和菓子店が考案で
福屋八丁堀本店(広島市中区胡町)で5月11日から、東京・浅草の「うさぎやCAFE」で毎朝9時から10分間のみ提供する「うさパンケーキ」を期間限定で提供している。パンケーキはカフェに隣接する和菓子店「うさぎや」で販売する焼き立てのどらやきの皮を使った朝だけの限定メニュー。同社社長がどら焼きの皮にバターを付けて食べていたことに着想を得た商品で、パンケーキの中央に発酵バターや小豆をサンドし、手で持って食べるスタイル。
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