【鳥取】世界一長いちくわ完成 米子高専生グループ
鳥取の食文化を代表する「ちくわ」を研究している米子工業高等専門学校(米子市彦名町)の学生グループが25日、長さで世界記録となる40・3メートルのちくわを焼き上げた。作り方や必要な機材について試行錯誤を重ねた学生たちは「努力が実った」と喜んでいる。中心となったのは、物質工学科の谷藤尚貴准教授(44)が指導する科学研究クラブ「B&C研究同好会」のメンバー。
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